蒸的意思_蒸的笔画_蒸的组词

作者：在线查字典，栏目：汉语字典，阅读量：2973，发布时间：2009年10月

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蒸字在汉语字典中的拼音是：zhēng，蒸是上中下结构的字，蒸的部首是：艹部，共有13画。

蒸

【蒸】的意思

一、【蒸】的基本意思

1.液体受热转化成气体上升：蒸发。水蒸气。

2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：蒸馒头。把冷饭蒸一下儿。

二、【蒸】的详细意思

〈名〉

(形声。烝声。本义:麻秆)

同本义

蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。

蒸,炬也。——《广雅》

故云烛用蒸也。——《仪礼》疏

细小的木柴

共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”

蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”

以薪以蒸。——《诗·小雅》

又如:蒸薪(木柴)

以麻秸、竹木制成的火炬。

如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)

中药炮制法之一。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

〈动〉

假借为“烝”。气体上升

蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”

阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”

日气蒸云。——《广东军务记》

又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)

同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上

冬祭曰蒸。——《尔雅》

又如:蒸禋(祭祀)

烧煮

素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》

又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

〈形〉

同“烝”。众,多

天生蒸民。——《孟子·告子上》

立我蒸民。——《列子·仲尼》

莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》

又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)

热。

如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)

兴盛的样子。

如:蒸蒸(兴盛的样子)

三、【蒸】现代汉语字典意思

基本字义

蒸读音：zhēng

动词热气上升。【组词】：「蒸发」。《国语．周语上》：「阳气俱蒸，土膏其动。」
动词利用水蒸汽的热力把食物煮熟。【组词】：「蒸鱼」。汉．王充《论衡．幸偶》：「蒸谷为饭，酿饭为酒。」

四、【蒸】高级汉语字典意思

基本字义

蒸读音：zhēng

热气上升。【组词】：蒸发
一种烹饪方法。利用水蒸汽的热力把食物加热或煮熟。【组词】：蒸鱼、蒸饺

五、【蒸】古汉语字典意思

zhēng①<名>细小的木柴。《淮南子·主术训》：“冬伐薪～。”②<动>气体上升。《后汉书·冯衍传》：“风兴云～，一龙一蛇。”【又】用热气蒸。《齐民要术·蒸缹》：“著甑中～之取熟。”③<形>通“烝”。众；多。应璩《与从弟君苗君胄书》：“济～人于涂炭。”【蒸黎】百姓。【蒸庶】百姓。【蒸蒸】⒈兴盛；上进。⒉淳厚的样子。